Cena di San Silvestro 2010

Per l'ultima cena dell'anno avevo deciso di fare qualcosa di speciale per la mia compagna. Il menù per la sera era come segue:

Antipasto: Bruschette con pomodorini, aglio, basilico, origano, olive nere (siciliane) e olio (siciliano ;)) Pasta sfoglia con ricotta e spinaci (fatta dalla mia compagna :))
Prosciutto crudo, salmone affumicato, grana padano, e olive nere siciliane (passuluna in dialetto).

Primo piatto:  Linguine alle vongole. (vongole veraci) guarda il video per la ricetta.


Secondo piatto:  Involtini di melanzana
Sformato di melanzane
Filetto di orata tricolore (con mandorle)

Dolce di San Silvestro:  "Maräng Swiss" - Dolce svedese con meringhe, gelato, banane e cioccolato fuso.

Vino: Chardonnay

E voi? Che cosa avete fatto? Fatemi sapere! :)

Bruschette

Antipasto

Primo piatto: Linguine alle vongole

Vongole veraci

Secondo Piatto

Involtini di melanzana

Sformata di melanzane

Dolce: Maräng Swiss

Auguri a tutti! :)